Gâteau au chocolat façon Brownies

 -4 oeufs

-2 tasses de sucre en poudre

-1 cuillerées à thé de sel

-2 cuillerées à thé de vanille en poudre (ou liquide)

-2/3 de tasse de beurre

-150 gr de chocolat

-1/2 tasse de farine 

-1 tasse de noix ou de noisettes en miettes

faire fondre le beurre et le chocolat ; ajouter la farine, les oeufs battus, le sucre...

-mélanger le tout

-cuire à four th 7 pendant 10 minutes  

faire refroidir ; meilleur le lendemain

(recette Nathalie)

suggestion : remplacer par du beurre demi-sel comme fait Anne-Marie

"LA" recette du gâteau au chocolat!!!!!!!!!!!!

La voilà enfin LA FAMEUSE RECETTE...............................

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients ( 6 personnes) :

- 190g de beurre demi-sel

- 210 g de sucre

- 75 g de farine

- 3oeufs entiers

- 150 g de chocolat noir

 

  Préparation :

Préchauffez le four à 200°C,

Faites fondre dans une casserole à feux doux le chocolat et le beurre . Pendant ce temps, mélangez le sucre et les oeufs dans un saladier,

une fois le chocolat et le beurre fondus, versez le tout dans le saladier. Mélangez délicatement!!! avec une cuillère en bois, 

ajoutez ensuite progressivement la farine.

 Il ne reste plus qu'à faire cuire le gâteau pendant 10 minutes maximum, bien surveiller la cuisson car là est le secret de la réussite!!!!!

 Anne Marie

Flan libanais à la fleur d'oranger, M'halbi

Hello !

Après les photos de Soizig, l'extrême pointe de la Bretagne, enfin presque, et un nouveau pot, avant le prochain pot de Noël, à croire que l'on ne pense qu'à cela..., voici une recette que j'ai trouvé, faite, facile, les amis feront "Aaaaaaaaaaah !", "Maaaaaagnifique", puis "Y'en a encore ?".

Ce sont des M'halbi, flans libanais à la fleur d'oranger (ou à la rose, etc.)

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

Prendre comme mesure un verre à eau
- 4 mesures de lait
- 1/2 mesure de fleur de maïs (maizena)
- 3/4 mesure de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe d'eau d'eau de fleurs d'oranger (ou eau de rose, ou vanille, ou ketchup, mais non)
- une poignée de raisins secs
- une poignée de pistaches grillées et concassées


Préparation :

Dans une casserole mettre le lait avec le sucre et la fleur de maïs, fouettez pour bien diluer le tout et obtenir un mélange homogène, puis porter sur le feu en remuant avec une cuillère en bois sans arrêt pour que les grumeaux ne se forment pas.
Lorsque le mélange s'épaissit retirer du feu, ajouter l'eau de fleurs d'oranger et les raisins secs et répartir dans des ramequins de service, genre bolée de cidre comme ça c'est facile à démouler, et c'est beau...
Mettre au frais pendant au moins 4 heures. Au moment de servir, mettre une cuillère de (bon) miel liquide sur le flan démoulé dans une assiette, puis les pistaches écrasées.

Et volà, j'ai trouvé la recette sur marmiton.org, mais je l'ai un peu changée... Bon app !

Soline

PS : au fait dans le titre du blog je me suis plantée, c'était marmitons et pas mirmitons, sauf qu'au final c'est chouette mirmitons. Mais bon, vous pouvez changer si ça vous dit...

Canelés

CECI ME SEMBLE UN BLOG ESCAMOTABLE

Merci de votre invitation de jeudi, c'est sympa de penser aux vieux

La vision de Martine sur les frondaisons du jardin me fait regretter le boulot 

Voici la recette des canelés (je précise avec un seul "N")

 

Canelés

 

½ litre de lait entier frais

30grg de beurre

2 jaunes et 1 œuf entier

190 gr de sucre

120 gr de farine

1 gousse de vanille

2 cuillères à soupe de rhum

 

 

bouillir lait et y fondre le beurre puis infuser vanille fendue, laisser refroidir ½ H , couvrir.

Fouette œufs et sucre incorporer farine puis lait parfumé.

Couvrir et laisser au frais pendant 24 H max.

Cuir dans les moules remplis au ¾ à 200 ° ( suivant le four)

 1 H pour grand moules

¾ H petits moules

 

 

et, rien à voir avec ce qui précède une vue dOuessant pour vous faire  rêver en atteendant le reportage de jeudi dernier

 

Le Cake aux légumes jaunes et rouges

Hello !

Et voici une recette de cake multicolore ! Végétarien s'il vous plait...

3 oeufs dans la jatte, mélangez, sel, poivre, herbes de provence. 4 ou 5 cuillères à soupe en dôme de farine, éventuellement un yaourth nature ou un petit suisse en ballade, un sachet de gruyère râpé et, pêle mêle, un demi poivron rouge coupé petit , petite boîte de maïs, tomate en dés, lavés et égouttés les légumes ça sera mieux sinon le cake ressemblera un peu à une méduse, beurrez le moule ou le huiler à l'huile d'olive et hop au four, 1h, thermostat 150 °.

Voilà c'est fini, il ne reste plus qu'à le démouler une fois refroidi, c'est l'exercice le plus périlleux, courage et bon app. !

Soline